ACHETA GROVE RUNDSTYKKER
BESKRIVELSE
Sunne grove rundstykker fulle av energi!
INGREDIENTS
275 g HVIT HVETEMEL
275 g grovt hvetemel
50 g Acheta
3,5 dl vann
2 ts sukker
1 ts salt
3 ss olivenolje
1 pk gjær
egg for pensling
sesamfrø for topping
PROSESS
1. Bland mel, salt, Acheta, sukker, vann og olje i en bolle. Tilsett gjæren og kna deigen i ca. 10-12 minutter (for hånd), kortere hvis du bruker en kjøkkenmaskin.
2. Dekk skålen og la den heve i 30 minutter.
3. Ta deigen ut på et bord (med litt mel på) og kutt i 12 like biter.
4. Plasser på ett stekebrett med litt mellomrom mellom hver rulle. La den heve i ytterligere 30 minutter.
5. Påfør litt pisket egg på toppen og dryss noe sesamfrø på toppen.
6. Stek i ovnen ved 220 ° C i ca. 10 minutter.
7. La dem kjøle seg på et rist og nyt!